アサリは大き過ぎるので、出汁を取ってから刻んでおいて、
炊きあがりに混ぜています。
筍とアサリの味わいをシンプルに生かす為、
一番出汁に日本酒と薄口醤油で味付けしてあります。
この炊き込みご飯 すごく美味しい！
おこげが出来るように炊き上げているので、香りも素晴らしいです。
・厚岸の大あさりは→こちら
お取り寄せグルメ通販「うまいもんドットコム」から、旬の「おいしい情報」をお届けします
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