アサリのピラフでオムライス

アサリが安くて美味しい季節
たっぷりワイン蒸しにして、殻から外してピラフを炊きました。

そのままではシンプルすぎるので、緑の一番星2玉でオムライス！
濃厚な卵とシンプルなアサリピラフの相性抜群！
もちろん、海老とか鶏肉とかを入れれば、もっと美味しいのはわかってるけど・・
まあ、シンプルなものは、それはそれで潔い美味しいさです。

・田子たまご村「緑の一番星」は→こちら
・北海道厚岸産　『大あさり』は→こちら