昔ながらの酒盗すごい！追伸　ピッツァうまい

牧成舎のフレッシュ・モッツアレラと
トマトソース（塩とオレガノとオリーブオイルで味付）
それに酒盗
食べる前にクラッシュホットペッパー

さらに、空井さんの上質なオリーブオイル（今日はルッカ）

300度のオーブンで8分ほど焼いて、水分飛んだ仕上がりでワインの相棒です。
これはかなり良い感じ。
酒盗のうまみと塩気が抜群に合う！

・伊豆に伝わる伝統製法で作られた最高の珍味！鰹の塩辛（酒盗）は→こちら