こんにちは。食文化スタッフの山城です。
皆さんのご家庭で、冷蔵庫にこれがないと不安、
というものはなんですか？
我が家ではおそらく
３位 牛乳 → 朝のカフェラテがないと一日が始まりません
２位 ビール → 切れていると大人達の生命の危機
１位 卵 → 朝ごはんにもお弁当にも夕飯にも何かと登場
です。
ということで、萩原ブログに毎日のように登場する
緑の一番星の定期購入をはじめました。
とはいえ緑の一番星は1個124円、
一方普段私がこれまでスーパーで買っていた卵は1個27円。
約4.6倍のお値段です。
全ての卵をこれに変えてしまうと、家計の圧迫になりかねないので
卵の使い分けをすることにしました。
こんな感じで緑と白の卵が冷蔵庫を占領しています。
すき焼き、ゆで卵、卵とじなど、たまごそのものを食べるときは緑の一番星を
ハンバーグ、炒飯、揚げ物などサブ的位置づけに使うときはスーパーの卵を使っています。
子供は早速卵かけご飯。
カメラに向かって「おいしい！おいしい！」と無心に食べ続けています。
これまで卵かけご飯には見向きもしていなかったのに・・・
課題は3パック（18個）が我が家の卵消費サイクルに適しているかどうかということ。
今月かけて見極めてみたいと思います。