小豆島満載の息子の弁当

萩原章史 男の料理


小豆島水揚げの鰆(さわら)
塩をして、ガーリックを乗せ、小豆島の空井さんのオリーブオイルで
しばらくマリネしてから焼きます。

枝豆は千葉産

ご飯は秋田の須田さんの有機あきたこまち
海苔は佐賀の初摘み一等級
梅干しは我が家の御神木の梅で作ったもの
トウモロコシは山梨
スイカは熊本

これだけこだわって作っても、
息子が残して来るからな・・時々

今日はどうかな!

・佐賀の一番摘み、赤羽商店の海苔は→こちら
・由利本荘の須田さんたちが作った有機あきたこまちは→こちら

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