珍しく横濱ビーフを売っていたので、
ランプを450gくらいのブロックで買い、
グリルパンで焼きました。
付け合わせは野生っぽいクレソン
ハラペーニョピクルス
まあまあかな・・熟成させれば良い味出しそう・・・
青森の道の駅で買った極太の根曲がり竹
下拵えです。
これはかなり立派!
筍を冷ましている間に、紅鮭(辛口)を焼いて、
出かける前に妻と息子のお結びを準備!
珍しく横濱ビーフを売っていたので、
ランプを450gくらいのブロックで買い、
グリルパンで焼きました。
付け合わせは野生っぽいクレソン
ハラペーニョピクルス
まあまあかな・・熟成させれば良い味出しそう・・・
青森の道の駅で買った極太の根曲がり竹
下拵えです。
これはかなり立派!
筍を冷ましている間に、紅鮭(辛口)を焼いて、
出かける前に妻と息子のお結びを準備!