大間のまぐろ

中トロ、赤身

良い感じで脂がちりばめられてます。

たっぷりと山葵をのせても、山葵が負けるほどの力があります。

解凍した日も美味しいですが、翌日くらいの方が微かな渋みが良い感じかも。

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