冷蔵庫の場所を取るので、伊吹いりこの頭を先ずは全部取ります。
続いて、使う分だけワタを取り除きます。
一番出汁を取った残りの素材に大量の鯖節と鰹節の厚切りを入れ、
伊吹いりこを入れ、一晩寝かします。
これで翌朝に強烈な二番出汁を引きます！
お取り寄せグルメ通販「うまいもんドットコム」から、旬の「おいしい情報」をお届けします
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