息子の弁当(長崎の鯛)

萩原章史 男の料理


天然真鯛に塩を振り、少し冷蔵庫で寝かしてから、コショウを振り、
カレー粉混じりのセモリナ小麦粉でまぶして、オリーブオイルでカリッと揚げます。

小さな梅干しのお結び4個
キュウリ、アンパンマンチーズ

私の手と比べるとお結びの大きさがわかります!

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