先ずは三枚におろす
身は実に美しい!
今回は鱒寿司と炊き込みご飯とフライ
焼き鱒も良いな!
アラは一番出汁にたっぷりの日本酒と少量の塩と
濃口・薄口・たまり醤油で味付けし
炊き込みご飯のベースを準備
脂が美しい!
しかし、どう考えても食べきれないな・・・
先ずは三枚におろす
身は実に美しい!
今回は鱒寿司と炊き込みご飯とフライ
焼き鱒も良いな!
アラは一番出汁にたっぷりの日本酒と少量の塩と
濃口・薄口・たまり醤油で味付けし
炊き込みご飯のベースを準備
脂が美しい!
しかし、どう考えても食べきれないな・・・