国産生ハム協会の生ハム食べ比べ

口直しはクラウンメロン秋品評会の入賞メロン
トルコのドライイチジク

生ハムは豚と塩だけでできているから、
当然、それなりに塩気があるので
口直しは自然な甘さが良い
熟した柿、シンプルに煮たリンゴも合うかな・・・

生ハムの好みは千差万別

今回の場合、
左がビギナーでも美味しいと思う優しい味

真ん中は本枯れ節の血合いあり的で
濃厚なフルボディ赤ワイン的でインパクトは一番

右はその中間

この甘くてコクがある大粒とちあいかも生ハムにあう！