凄いちゃんぽん

豚足と軍鶏と羅臼昆布と伊吹いりこと鯖節と鰹節の
ベースのラーメンスープに
芝海老の頭と殻、奥地あじの頭と中骨を加え
ごとごと煮込んでスープ

梅山豚、佐賀の芝海老、石川のスルメイカ（わたとゲソ）
しめじ、白菜、白美人ねぎ、人参、熊本のアサリ
もやしは黒豆と大豆の2種類、玉ねぎ

野菜だけで一杯500グラム
肉と魚介類で一杯200グラム

濃厚すぎるかな・・・しかし美味！

スープは我慢して飲まない

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