香茸

萩原章史 男の料理


カルピスバターで炒めたら
ほんのり苦味とクセのある旨味がいい感じでまとまる
まさに癖になる味

いつもの松茸ご飯の作り方で
松茸を香茸にチェンジ!

無農薬無化学肥料栽培の須田さんのササニシキ
特有の粘りを米に施し
香茸が良い仕事をする
確かにうまい!

秋田 由利本荘「須田さんたちの米 ササニシキとあきたこまち」の詳細はこちら

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