富良野の韃靼蕎麦 完成が近い

3度目の試作かな・・・
かなりいい感じになった！生の韃靼蕎麦

富川さんは研究熱心！
日本で開発された苦味がほとんどない品種 満天きらり
だけだと物足りないので、原種の韃靼蕎麦をブレンドしたいよね。。。
と相談したら、5月20日に富良野で韃靼蕎麦の畑をスタート

秋の収穫が楽しみ！
苦味ばしった男の韃靼蕎麦・・・食べたいな・・・
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