先日の交雑牛はサーロインだったけど、
今回は同じレシピで530gのイチボ
ローストビーフ本体の大きさは780g対530gだけど、
端材やミルポワの量が2倍以上なので
グレービーソースの出来は前回の方が圧倒的に上！
妻も肉はどっちもおいしいけど、ソースはね・・・
と言っているけど・・・
お取り寄せグルメ通販「うまいもんドットコム」から、旬の「おいしい情報」をお届けします
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妻も肉はどっちもおいしいけど、ソースはね・・・
と言っているけど・・・