日常の台所

萩原章史 男の料理

枝豆は収穫から2分で茹でる!

妻と息子が「これまで食べた中で一番美味しい枝豆!」と絶賛

日田焼きそば!完璧なでき

蕎麦 薬味たっぷり
畑の紫蘇とキュウリが蕎麦つゆでコラボ 絶品

卵かけご飯は南魚沼塩沢のコシヒカリと富士宮の富士の名月

海苔は江戸前ちば海苔の手入れ海苔

長野の軍鶏は4日間のマリネ

骨までうまい!

出汁を引く!羅臼昆布240gに水を張る
水は超軟水を浄水器にとおしている

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