飛騨牛の40日熟成ランプ　呉須正倉院の皿にドン

400gのブロックをグリルパンでじっくりと焼きます。
味付けは塩コショウのみ。付け合わせは一緒に焼くニンニクのみ。

この肉は本当に美味しいです。
ミディアムレアに仕上げていますが、ドリップもほとんど出ないです。

大倉陶園のお気に入りの大皿に乗せ、切り分けて妻の皿にサーブします。
肉塊を焼く、切りわける！男の仕事です。

あっという間に2人で400gを完食です。
熟成ランプ　すごい！

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