ザクロのコールドプレスジュース うまい!

萩原章史 男の料理

丸一個のザクロの実をばらして、集めたら、小さなボール一杯になりました。
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これをコールドプレスジュースにするのですが、
これぞ最高の素材というか、石臼ですり潰す感じでジュースが搾れます。
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一個のザクロから約300cc搾れました。
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高級ホテルで一杯2,000円かな。。(苦笑)
味わいは本当に素晴らしいです!
妻のご褒美ジュースです。

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