芝海老と梅山豚とホタテで皿うどん

佐賀産の殻付き芝海老
殻は捨てないでスープを取ります。

梅山豚は脂がのったモモ肉
それに冷凍ホタテ
野菜は白菜と葱と人参としめじ

素材の味が溶け込んだ餡掛け
とてもうまい!

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