蟹の穴

萩原章史 男の料理

P4024520
絵に書いたような蟹の穴状態です。
須田さんのササニシキの玄米です。
丸一日浸水すると、玄米の表情がかわります。
生きているんだ!と思うはずです。
玄米はある意味でパワーフードです。
必須ミネラルなどが豊富なので、生命力も一緒に食べたいです。

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