4月15日に訪ねた嶋崎さんの卵です。
土佐地鶏とロードアイランドレッドの交配による一代雑種の土佐ジローです。
土佐ジドリの土佐ジまでに＋ロードアイランドレッドのロー部分で土佐ジローです。
こういう駄洒落的なネーミングは珍しいです（苦笑）
土佐ジローは小柄な鶏なので、卵も小さいですが、
その割に黄身が大きいので、見た目以上に満足感があります。
土佐から産みたてを飛行機で持って帰ってきたので鮮度抜群！
生卵掛けご飯がうまい！
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