マカと鹿角短角牛のNYカットと狼桃

強烈なインパクトがある味わいの鹿角短角牛の熟成NYカットにも、
高知の狼桃は十分に太刀打ちできます。

肉も立派だけど、トマトも凄いです。
ここに生のマカがどかん！

その存在感は圧巻です。
うまみと甘みと辛味の集合体の生マカ　これは癖になります。

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