やっぱり美味しい中ヨークシャー　ヒレカツ

市販のパン粉は美味しくないし、添加物も多いので自家製です。
キャベツの千切りとヒレカツ　これに練りたての芥子
トンカツソースが合います。
中ヨークシャーのヒレカツ　まさに究極のヒレカツです。

付け合わせはインカの目覚めの素揚げ　
イタパセと塩コショウをかけるだけですが、実に美味しいです。

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