自家製いくら、極上しらす、大間の鮪の中落ちで丼

萩原章史 男の料理

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おこげを纏った炊きたての新米(今日はコシヒカリ)に海苔をちらし、
鮪の中落ち、しらす、いくら、紫蘇の実もたっぷりのせています。
鮪には葱ものせます。
山葵醤油をかけて、あとは一心不乱に食べるのみ。
味噌汁はしじみ汁

あ〜癒される・・全部、美味しい!

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