菅谷さんの究極イチゴ 途中報告

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糖度30度を目指す新しい栽培法のイチゴです。
現時点で18度前後です。
18度と簡単に言いますが、一般のイチゴ農家が聞けば「嘘つき!」のレベルです。
これだけ暖冬だと、普通は味が乗らないのですが、
それでもかなりの味と香り 果肉も締まっています。
恐るべきイチゴ作りの達人 菅谷さんです。

ただ、まだ驚異的と感じるほどではないです。
これが2月には、私が脱帽するくらい、凄い仕上げになるのだと思うけど・・
楽しみです!

・達人 菅谷さんのいちごは→こちら

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