比内地鶏の胸肉を焼いて親子丼

一番出汁に自家製の甘くない割り下で味付けをします。
煮詰まる前提で薄めで良いです。

そこに玉葱を入れて暫く煮て、グリルパンで焼いた胸肉を切っていれます。
汁が少なくなってきたら、卵（緑の一番星）2個をといて、
4分の3くらいを回しながら入れます。
ちょっと卵が固まってきたら三つ葉を投入！

良い感じで卵が固まったところで残りの卵を入れ、半熟で仕上げます。
仕上げに海苔をのせて完成！

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