メロンの美しい切り方

メロンを直線的に包丁を入れると、
必ず、種をひっかけて、果肉に種の跡が残ります。

完璧に美しいメロンカットを目指すと、
こんな感じで、外から円を描くように包丁を入れます。
つまり、種の部分には包丁を入れないで、
最後はワタと種を引っ張って分離する感じです。
でも、種を包むワタは分かれているので、
意外に美しく取れます。
画像を見れば一目瞭然！
これは8分の1を切り取っています。
このままラップして冷蔵庫で保管します。

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