鹿角短角牛の熟成バラブロックでシチュー

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肉の力が違うから、脂が違うから、
出来上がったシチューはとても力強いです。

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ワインにもご飯にも合います!
甘さ控えめで大人の味に仕上げるのがポイントです。
近いうちに短角牛のバラブロック肉と外モモもご紹介します。
※外モモブロックはカレーにしました。

・鹿角短角牛について詳しくは→こちら