一番出汁に日本酒と塩と薄口醤油で味付けして、
球磨村の棚田米のご飯をコトコト煮ます。
トロトロになったところに、山形の赤根ほうれん草（茹でた）を刻んで投入！
緑の一番星を溶き入れ、短時間で混ぜるだけ。
自家製の塩っぱい梅干しで食べる妻の定番朝食
私はイリコと鯖節と鰹節と羅臼昆布の出汁がベースの塩ラーメン
野菜は合計で500g以上
もやし一袋
深谷葱とオレンジクイーン（白菜）
コーン、しめじ
それに刻んだ山形の赤ねぎ
野菜が美味しい季節の塩ラーメンは絶品！
野菜不足なんて、どこ吹く風！