息子の弁当(チャーシュー丼)


継ぎ足して使っているチャーシューの醤油ダレ
これまでに様々な原種豚の脂と肉汁が溶け込んでいます。


今日は梅山豚のヒレ肉
妻の支那そばにも入っています。


ご飯の間に佐賀のうまい海苔がサンドされ、
上はヒレ肉のチャーシューが敷き詰められています。
肉の表面にチャーシューの煮汁を少し掛けて完成!
蚕豆を茹で、いちごとブルーベリーを別添えです。
食べて来るかな・・・

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