暑い昼 息子と2人で冷たい素麺

萩原章史 男の料理


何を食べたい?と息子に聞いたら、
『おとうさん つめたいそうめん こおりもいっしょ!』
ということで、たっぷりお湯を沸かし(7リットルくらいかな)
素麺を4束投入!

息子は冷や麦的に氷水の中の素麺を食べています。
不思議なことに、彼はつゆは要らないと言います。

私は畑の葱と茗荷 それに生姜
氷できりっとさせた素麺つゆ(玉井さんの無添加素麺つゆ)
うまいうまい!

息子は素麺の後は小玉スイカ
朝が早かったから、スイカ食べながら寝てる・・・

・玉井製麺所の三輪素麺とつゆは→こちら

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