息子の食事（本鮪とイクラ）

そろそろ境港に本鮪が揚がり出したようです。
デパ地下で鮪の解体ショー的な売り方をしていました。
一般的に境港の巻き網ものは血が回って質が良くないですが、
今日のは良い感じです。
実際、味も良いです。

中トロを醤油で短時間漬けて、テフロンのフライパンで油をひかないで焼きます。

ご飯と味噌汁と焼いたマグロ、それに大粒納豆です。
実に美味しそう。

朝食は海苔巻きの塩いくらとシラス乗せです。
これはかなり美味しいようで、あっという間に完食します。

・季節のおすすめ鮮魚は→こちら