冷蔵庫の場所を取るので、伊吹いりこの頭を先ずは全部取ります。
続いて、使う分だけワタを取り除きます。
一番出汁を取った残りの素材に大量の鯖節と鰹節の厚切りを入れ、
伊吹いりこを入れ、一晩寝かします。
これで翌朝に強烈な二番出汁を引きます!
冷蔵庫の場所を取るので、伊吹いりこの頭を先ずは全部取ります。
続いて、使う分だけワタを取り除きます。
一番出汁を取った残りの素材に大量の鯖節と鰹節の厚切りを入れ、
伊吹いりこを入れ、一晩寝かします。
これで翌朝に強烈な二番出汁を引きます!