夜の台所(焼き鳥、タンシチュー、チャーシュー)

萩原章史 男の料理


息子は軍鶏の胸肉で焼き鳥

妻はブラックアンガスの極上タンのシチュー

続いて、支那そば用の梅山豚のヒレ肉チャーシューを仕込んで・・・
さあ、何を食べようかな・・・

→ 米国産 アンガス牛の牛タン
『1本まるごと!分厚いタンステーキとタン先、根本』

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