江戸満載の味噌汁

萩原章史 男の料理

千寿葱、千葉の浅蜊、江戸前の生海苔、本しめじの味噌汁
出汁は羅臼昆布、本枯れ節、鯖節、伊吹いりこ

ちょっと素材の塩気を計算しきれず、
少し塩っぱくなってしまったけど、
うまいはうまい!
海苔好きの息子は『こののりのみそしるはすきじゃない・・』
だそうです。
子供の味覚は難しい・・・

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