息子の弁当(熟成ラウンドステーキと宮古島の枝豆)

萩原章史 男の料理

ステーキ ちょっと大きすぎかな・・・120g

今朝は5時半に起きて、氷点下4度の世界を味わい
台所に立って、既に2時間以上経った・・・

枝豆も一鞘ずつ根元を切って、
塩揉みして時間を置いて茹でます。
須田さんの有機あきたこまちに少し梅干しを入れて、
小さな塩結びを5個作り、トマトを切って完成!

どうも、幼稚園でお弁当を加熱すると、
海苔が水っぽくなるのが嫌なようで、
『おとうさん おむすびののりはなしにしてください!』
とリクエストされます・・

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