今朝の台所(空井さんのオイル、梅山豚チャーシュー、うどん)

萩原章史 男の料理


先ず、昨シーズンのオリーブオイルを完食したので、
今シーズンの空井さんのオイルを箱から出してから、

梅山豚のヒレ肉でチャーシューを仕込む

妻いわく、マイブームの朝うどん
今日は月見うどん(たっぷりシメジとふぐ葱

出汁は二番出汁を厚切り鰹節、鯖節、伊吹いりこ羅臼昆布でパワーアップ
うまそうに汁を飲んでいる・・・

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