豊洲市場から届いた大間まぐろ

萩原章史 男の料理


皮付きなので、皮をそいで寿司にする!
妻の夕ご飯
ちょっとシャリが大きくなったな・・・

切りつけた枚数に寿司飯を残さないように握ったら
ちょっと大きくなってしまった・・・
まだ半分あるので、明後日はリベンジ
もちろん、味は抜群!

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