朝の台所

大量の羅臼昆布と本枯れ節で一番出汁をひく

今日は７リットル

大量の伊吹いりこと鯖節と鰹節（厚切り）と冬子を加え
二番出汁の準備をしてから

定番の妻にお吸い物
引き立ての一番出汁に少量の調味料で味付けして
畑の三つ葉を摘んで入れるだけ 絶品！

息子は畑で摘んだブルーベリーの自家製ジャムのトースト
シンプルだけど自家製ならではの味

妻と私の軽めの朝食が半玉ラーメン
もちろん、麺以外は全て自家製
コラーゲンたっぷりのスープ
これと引き立て一番出汁とブレンドして塩で味付け

筍、高菜、しめじ、葱、貝割れ大根
凄く美味しい！