そろそろ出汁がなくなるので
朝一番で大量の羅臼昆布を鍋に入れて水を張る
酢茎は植物性乳酸菌の宝庫
葉っぱは開いて飯を巻いて食べるのが良い！
刻んだものは納豆ご飯との相性抜群
塩鮭は紅鮭の辛口
味噌汁は3種類の葱と豆腐と小粒滑子としめじ
これに江戸前ちば海苔
ご飯は焼き玄米と須田さんの有機あきたこまちを
１：１で炊いたもの 最近のお気に入り
もはや普通のご馳走では太刀打ちできない美味！
すごいぜ！
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秋田 由利本荘「須田さんたちの新米 ササニシキとあきたこまち」の詳細はこちら