海藻と野菜と発酵食品

萩原章史 男の料理


大量のしめじ&葱、そばのスプラウトの蕎麦に

大量の海苔!実にうまい!

スンドゥブは梅山豚と十三湖しじみとしらすと
葱、しめじ、唐辛子・・・卵
豆腐は只管豆腐

ご飯は焼き玄米と白米1:1
ぬか漬けは聖護院大根の皮と人参の古漬けの刻んだもの
これがスンドゥブによく合う

毎日、出張でもない限り、野菜と海藻で800gは食べるかな・・・
フルーツは果糖が気になるので、あまり食べない・・・

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