日本人はうまい飯と塩鮭

萩原章史 男の料理

今朝は無農薬無化学肥料栽培のササニシキを炊きました。
これから出張で時間が足りないので、塩鮭だけで一杯です。
ついでに、ぬか漬けのキュウリを出して、
いつもの佐賀の一番摘みの破れ海苔も、、、
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何杯でも食べたくなっちゃうから、うまい飯は凄い!
鮭は皮をじっくり焼いてあるから、皮だけで飯を巻いて食べると最高!
皮のコラーゲンと亜鉛なのど必須ミネラルが、
グイグイ身体に入ってくる感じが嬉しいです。

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