髄が・・・うまい!

今日はカメラマンの八木澤さんが息子を上野動物園に連れて行ってくれた。
年末年始、神社の子供はどこにも連れて行ってもらえないのでとても助かる!

少し早めの酒宴
酢茎をつまみ
蒲鉾(古今)にベジマカの山葵漬けのせ
田島魚問屋の塩雲丹
浅く漬けた〆さば

そして豚足
常に進化し続ける究極の豚足だ!

カメラマンの八木澤さんが呟いた
「髄 うますぎ!」

コラーゲン地獄池で蠢き豚の足たち

継ぎ足して使っている煮汁は冷蔵庫から出すと
バベルの塔状態!