朝の台所（茶漬けと蕎麦）

妻のリクエストはご飯少なめのお茶漬け
たらこ、梅干し、しらす、紅鮭、江戸前ちば海苔、山葵
もちろん出汁は最高の一番出汁
三つ葉もたっぷり　
美味しそうに食べている

私は畑から蕗の薹と三つ葉を摘んで
樋口さんの鷹峯太葱と深谷葱を切り分け
しめじと十六島岩海苔も使って蕎麦

今日の蕎麦はへぎ蕎麦
初物の蕗の薹は収穫から3分で刻んで乗せて
苦味も香りも絶妙！

美味しい蕎麦 十六島岩海苔も美味！