日常の食 映えない食

萩原章史 男の料理


筍と蕗の下ごしらえをして

妻が蕗を煮ている 畑の蕗は今が絶品

地味なつけ麺 味は良い!
野菜は一杯に400g

筍は土佐煮 たっぷり木の芽

大粒納豆を叩いて
本鮪の赤身と一緒に食べる
葱と山葵と海苔との相性も抜群

神社の賄いはメキシカンな感じ。。。妻の作

定番のスンドゥブ
一番出汁を使ったらインパクトが足りない・・
やっぱり、鯖節とか伊吹いりこなんかの骨太な味が欲しい・・・

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