
無凍結タラバガニ

クレソンとトマトでサラダ
流石に無凍結はうまい

ウエットエイジング飛騨牛の内もも芯600g
3日間マリネしてローストビーフ
先ずはフライパンで全面に焼き色をつけ
オーブンでじっくり焼く

完璧な仕上がり
付け合わせはクレソンと熟した柿
それにジャンボニンニク
妻のリクエスト

無凍結タラバガニ

クレソンとトマトでサラダ
流石に無凍結はうまい

ウエットエイジング飛騨牛の内もも芯600g
3日間マリネしてローストビーフ
先ずはフライパンで全面に焼き色をつけ
オーブンでじっくり焼く

完璧な仕上がり
付け合わせはクレソンと熟した柿
それにジャンボニンニク
妻のリクエスト