せっかく美味しい味が溶け込んだ、おでん出汁
捨ててしまうのは、もったいないです。
そのままだと少しくどいので、半分くらいに２番だしで薄め
イリコで味をパワーアップして、薄口醤油で味を調整したら
とても美味なうどんの汁です。
具はたっぷりキノコ（普通のブナシメジ）と蕪の茎です。
飲んだ後の締めに大満足！
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