日常の食

萩原章史 男の料理


朝一番で一番出汁を8リットル引いて
伊吹いりこ、厚切り鰹節、鯖節、干し椎茸を加え
贅沢な二番出汁準備

二番出汁をたっぷり浅利でパワーアップ
味噌汁やスンドゥブの出汁に使う

今日の石鯛 うまい!
大粒納豆+緑の一番星 絶品!

聖護院大根と九条ねぎとしめじと油揚げの味噌汁
酢茎、ご飯は須田さんの有機あきたこまち
江戸前ちば海苔で巻いて食べる うまい!
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