贅沢な鴨セイロ

萩原章史 男の料理


鴨は岩手の鴨のもも肉

深谷ねぎは短冊に切り、煮込んでトロトロ
樋口さんの九条ねぎは、煮込まないでシャリ感を残す
葱は一人前で200g以上
木の芽は畑から摘んで山盛り!

鴨肉と木の芽は抜群の相性!

消化も助けるみたい・・・
直ぐにお腹が減る・・
実にうまい!また食べたくなる!

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