日常の食 肉が好きな妻と息子

萩原章史 男の料理


息子は軍鶏のもも肉の唐揚げ
200gくらいは一気に食べちゃう・・

妻は熟成ランプ
塩胡椒と焼いたニンニクのみの味付け

300gくらいは一気に食べちゃう・・

鯖の味噌煮も好き
日本酒と水と葱だけでじっくり煮て

骨まで柔らかにする
砂糖は使わない・・

朝食に畑の三つ葉と芹の蕎麦
妻と半玉ずつ
ミニ筍ご飯のお結び添え

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